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    豌豆替代大豆作豬飼料

    Prairie研究中心的專家說,把豌豆和其他豆子加入到豬的飼料中,可以使農場主大幅降低生豬生產的飼料成本。 


        實際上,歐洲的農場主們把豌豆添加到豬的日常飼料里面很長時間了。最近加拿大的生豬生產者們已經把豌豆飼料添加到豬的大豆飼料中,加拿大的大豆飼料主要是從美國進口的。 


        飼料中添加豌豆并成為日常的飲食,這種飼喂方式的利潤如何,這是在Saskatoon會議上要討論的議題之一。 


        在Prairie豬研究中心豬飼料營養學家Pascal Leterme博士說,農場主對豌豆的使用情況不一,有的農場主在飼料中一點都不添加豌豆成分,有的農場主添加30%的豌豆成分。 


        豌豆是很好的蛋白質來源,平均含有22%~25%的蛋白質。它也是很好的能量來源,因此它可以替代一些谷類食品,讓動物維持較高的能量水平。 


        豌豆飼料的能量價值比大豆飼料的要高,所以從這點來說,豌豆飼料比大豆飼料要好。當我們把豌豆加入豬的日常飼料中時,我們可以在豬的小麥飼料或大豆飼料中添加豌豆。 


        Leterme博士說,飼料豌豆價格是112美元/噸,小麥飼料的價格是92美元/噸,大豆飼料的價格是267美元/噸。用50%的豌豆混合50%的小麥飼料代替大豆飼料,將會大幅減少生豬生產的飼料成本。 


        Leterme博士說,目前大多數的研究集中在豌豆上,但也開始用像蠶豆和扁豆這些豆類作研究的。
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